以下は、ネットでスレッドが立ち話題となった
「カップラーメンの美味しい食べ方」の要約です。
簡単に言えば「インスタント焼きそばのように、
湯切りをして油そばのように食す」ということらしい。
1）フタを最小限空け、お湯をなみなみ注ぐ
（かやくは投入、スープは取り出す）。
2）串でフタに穴を開け、規定時間マイナス1分で湯切り。
ただし、お湯を底から5mm程度残すことが重要とのこと。
3）スープを8割（5割で充分との意見もあり）入れて混ぜ、
最後に卵黄を落としよく混ぜれば出来上がり。
カップラーメン好きは、一度試してみてはいかが？
編集H
2011年04月12日
白レバー
昨年７月のお店オープン時依頼、お店の看板メニューの
白レバーを久々に御馳走になりました。
やっぱり、うまい！！
仕事中でしたのお酒をいただけなかったのが残念です・・・・
もうそろそろ白レバーを含む「生肉５点盛り」をいうメニューが
登場する予定ですので、機会があればまた行きたいと思います。
ご協力店：《い酒や えどや》さん
営業K